喝热水，是刻在中国人基因里的饮食上的习惯，在冬天，热水更是不少人的“健康法宝”。但是您使用的水杯“安全吗”？
6种杯子，让热水变毒水！1.掉瓷的搪瓷杯搪瓷杯上的烤瓷脱落，会露出杯身金属，时间久了，甚至还可能生锈。往这样的杯子里倒热水，可能增加有害金属溶出的风险，导致重金属在体内积累，对神经系统、免疫系统造成损害，十分不利健康。2.含铅的玻璃杯有些玻璃杯为增加透明度和美观度，会添加铅元素，而这种有毒的重金属元素如果长期被人体摄入，会导致血铅浓度升高，会影响儿童智力发育和神经系统，大家在购买玻璃杯时需注意“无铅”标识。3.彩色“冰川”杯五颜六色的冰川杯因为外观美丽而深受青睐，但这些色彩可能是通过电镀、喷涂等方式添加上去的，其中的化学元素、重金属成分很可能超标，存在伤害肝肾、中枢神经系统的风险。
①选择正规生产厂家生产最好还是不要购买几块钱一个的“三无”产品。②认准执行标准检测合格的玻璃杯，其产品合格证或商品外包装、标签上，会标注产品国家标准GB4806.5或者行业标准QB/T 4162。4.pc材质的塑料杯这种材质的杯子十分常见，但大部分只适合用来装冷水。因为热水会使水杯中的双酚A析出，这是一种会影响人体内分泌系统的物质，甚至还会影响免疫系统和神经系统正常功能，诱导癌细胞迁移。但是，如果您实在想使用塑料杯，记得看看杯底标识，尽可能地选择5号PP材质的产品，它能耐120℃高温，适合装热水，也能放入微波炉中加热。5.不合格的不锈钢杯劣质的不锈钢保温杯内胆容易析出铬等重金属物质，倒入热水后更易随着水进入人体，慢慢积累在器官内，也十分不建议我们大家购买使用。
不锈钢杯建议选择304不锈钢、316不锈钢的材质，在不一样的温度下都有较好的抗腐蚀性，用起来更加安心。印有201不锈钢钢印的保温杯耐酸耐碱能力弱，不建议使用。6.釉上彩的陶瓷杯多数情况下，陶瓷杯是较为安全的选择，但釉上彩的杯子由于彩料直接暴露在杯子表面，倘若彩料质量不佳或者烧制工艺不当，很可能存在重金属超标的问题。用这样的杯子装热水，可能加剧重金属析出，为健康埋下隐患。
在辨别时，你们可以摸摸质地，釉中彩、釉下彩内壁光洁，摸起来没有生涩感，图案边缘没有明显分界；而釉上彩则相对粗糙，有类似贴纸的质感。
不同材质的杯子，用法不同：1.保温杯，别泡茶茶叶中含有大量单宁酸、茶碱、芳香油等多种营养成分，更适合用80℃的水冲泡。而如果用保温杯泡茶，茶叶在高温与恒温中容易发酵，可能会引起芳香油挥发，单宁酸、茶碱等大量浸出，影响茶的口感。2.陶瓷杯，可泡茶相较于不锈钢杯，陶瓷杯才是用来喝茶的优质选择，它有着导热慢的特点，不易烫手；且内部物理性质稳定，无吸水性，不易和茶发生化学反应，能更好地保留茶的原汁原味。3.玻璃杯，喝果汁酸性的饮料对杯子来说是个考验，但玻璃杯却不怕它，作为一种“懒惰”的材料，它不会和酸性饮料产生反应。而且玻璃杯散热快，质地凉，所以十分适合用来装果汁等饮品。
中国食品安全报社主办 地址:北京市丰台区南四环西路188号-区16号楼 邮编:100070
中国食品安全网是我国食品安全领域国家级专业新闻媒体。是当前我国食品安全领域获得互联网新闻信息服务许可的国家级网络站点平台。